燻製というと、キャンプのイメージとか、専用の器具を用意しなくてはいけないイメージがあるのではないでしょうか。 でも実は、ここ数年、自宅で作る燻製がブームになってきているんです。 そして、燻製用のスモークチップと、あとは家にある調理器具だけで…
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